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Antipasti/antipasto
Caprese Gioconda
Caprese stile gioconda                                ¥ 2.500
Mozzarella di Bufala, Dadini di Pomodoro e Mostarda di Melanzane

Carpaccio di Pesce
Carpaccio di pesce                                           ¥ 2.500
Carpaccio di pesce giornaliero, maionese allo zenzero, olio di cardamomo e scorza di limone caramellata

Tartare di Manzo
Tartare di manzo (carne cruda tritata) capperi, uova di quaglia e salsa  ¥ 2.800
Tagliata di Manzo Cruda con Capperi, Uova di Quaglia e Salse

Scamorza fusa Porcini e Miele
Grigliata di formaggio e funghi porcini con miele                            ¥ 2.800
Formaggio Grigliato Con Funghi Porcini e Miele

Affettati Misti e Formaggi (per 2 Persone Min)
Prosciutto, salame e formaggio assortiti (per 2 persone)                 ¥ 4.000
Piatto Misto Salumi e Formaggi (Minimo Per 2 Persone)

Trippa alla Fiorentina
Tripper fiorentino in umido                               ¥ 3.000
Stufato Di Trippa Alla Firenze
 
1.ジョコンダスタイルのカプレーゼ3.jpg
Caprese Gioconda
4.焼きチーズとポルチーニ茸　蜂蜜がけ1.jpg
Formaggio Alla Griglia Con
Funghi Porcini
e miele
6.フィレンツェ風トリッパの煮込み3.jpg
Stufato Di Trippa Alla Firenze
5.生ハム、サラミ、チーズの盛り合せ(2名様分)１.jpg
Piatto Misto Salumi e Formaggi
Primi / pasta e risotto
Spaghetto Quadrato alla Quintessenza di Porro
La quintessenza della cipolla verde degli spaghetti quadrati                   ¥ 2.500
Spaghetti Quadrati e Quintessenza di Porro

Pappardelle Cervo e Porcini
Pappardelle al sugo di capriolo e funghi porcini                     ¥ 2.800
Pappardelle al Ragù di Cervo e Funghi Porcini

Paccheri Crema di Zucca Nocciole e Gorgonzola
Paccheri Sugo Di Zucca Nocciole e Gorgonzola ¥ 2.400
Paccheri, Crema di Zucca, Nocciole e Gorgonzola

Tagliatelle Speck, Zafferano e Rucola
Tagliatelle spec e salsa allo zafferano con rucola            ¥ 2.800
Tagliatelle con salsa allo Speck allo Zafferano e Rucola

Bottoni Liquidi al Burro Salvia e Pistacchio
Bottone liquido (ravioli al formaggio fuso) salsa di burro alla salvia e pistacchi
                                                      ¥ 2.800
Bottoni Liquidi (Ravioli ripieni di Formaggio fuso) con Salsa di Burro e Salvia e Pistacchio

Riso e Grana
Risotto al Grana Padano                             ¥ 2.300
Risotto Al Grana Padano

Riso Oro e Zafferano (Omaggio al Maestro Marchesi)
Risotto zafferano e oro (in onore di Gualtiero Marchesi)  ¥ 2.500
Risotto Zafferano e Oro (In Onore di Gualtiero Marchesi)
7.四角形のスパゲッティ　ネギのクインテッセンス3.jpg
Spaghetti Quadrati
e Quintessenza
di Porro
9.パッケリ　カボチャのソース　ヘーゼルナッツとゴルゴンゾーラチーズ3.jpg
Paccheri, Zucche
Crema, Nocciole
e Gorgonzola
Formaggio
8.パッパルデッレ　鹿肉とポルチーニ茸のソース3.jpg
Pappardelle al Cervo
e Funghi Porcini
Sugo Di Ragù
10.タリアテッレ　スペックとサフランソース　ルッコラ添え3.jpg
Tagliatelle allo Speck
Salsa allo zafferano e
Rucola
Spaghetti Quadrati e Quintessenza di Porro
Pizze
Margherita con Bufala
Mozzarella di Bufala Margherita                    ¥ 2.200
Pizza Margherita con Formaggio di Bufala

Margherita con Rucola Prosciutto e Grana
Margherita con rucola, prosciutto e grana                 ¥ 2.500
Pizza Margherita con Rucola, Prosciutto e Grana

Quattro Formaggi
Quattro tipi di pizza al formaggio                                   ¥ 2.200
Pizza ai quattro formaggi

Bianca Mortadella e Pistacchio
Pizza con pistacchi e mortadella                         ¥ 2.500
Pizza Con Formaggio, Mortadella Bologna e Pistacchio
14.バッファローモッツァレッラのマルゲリータ3.jpg
Pizza Margherita
con Formaggio di Bufala
16.四種類のチーズピッツァ2.jpg
Pizza ai quattro formaggi
15.ルッコラと生ハムとグラナチーズのマルゲリータ2.jpg
Pizza Margherita
con rucola,
prosciutto e
Grana
17.ピスタチオとモルタデッラのピッツァ1.jpg
Pizza al Formaggio,
Mortadella Bologna
e pistacchio
Carni / piatto principale
Bistecca alla Fiorentina (T-Bone, Min 1Kg)
Bistecca alla fiorentina (a partire da 1kg)     ¥ 1.800 / 100gr (1Kg ~)
T-Bone alla griglia

Bistecca di Manzo (L-Bone, Min 800gr)
Bistecca di manzo (disponibile da 800gr)                 ¥ 1.400 / 100gr (800gr ~)
L-osso alla griglia

Agnello allo Scottadito
Agnello saltato                                   ¥ 2.500
Soffritto Di Agnello Con Aglio e Rosmarino

Filetto ai Frutti di Bosco
Salsa ai frutti di bosco di filetto di manzo domestico               ¥ 4.800
Filetto di manzo con salsa ai frutti di bosco
T-BONE.jpg
18.フィレンツェスタイルのTボーンステーキ4.jpg
T-Bone alla griglia
19.Lボーンのステーキ3.jpg
L-osso alla griglia
21.国産牛フィレ肉のワイルドベリーソース1.jpg
Filetto Di Manzo Con
Frutti di bosco
Salsa
Dolci / dolce
Tiramisù
Tiramisù                                     ¥ 1.100

Panna cotta
panna cotta                                  ¥   700 700
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