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TEL：03-6436-0240
Antipasti/antipasto
Caprese Gioconda
Caprese stile gioconda ¥ 2.500
Mozzarella di Bufala, Dadini di Pomodoro e Mostarda di Melanzane
Carpaccio di Pesce
Carpaccio di pesce ¥ 2.500
Carpaccio di pesce giornaliero, maionese allo zenzero, olio di cardamomo e scorza di limone caramellata
Tartare di Manzo
Tartare di manzo (carne cruda tritata) capperi, uova di quaglia e salsa ¥ 2.800
Tagliata di Manzo Cruda con Capperi, Uova di Quaglia e Salse
Scamorza fusa Porcini e Miele
Grigliata di formaggio e funghi porcini con miele ¥ 2.800
Formaggio Grigliato Con Funghi Porcini e Miele
Affettati Misti e Formaggi (per 2 Persone Min)
Prosciutto, salame e formaggio assortiti (per 2 persone) ¥ 4.000
Piatto Misto Salumi e Formaggi (Minimo Per 2 Persone)
Trippa alla Fiorentina
Tripper fiorentino in umido ¥ 3.000
Stufato Di Trippa Alla Firenze
Caprese Gioconda
Formaggio Alla Griglia Con
Funghi Porcini
e miele
Stufato Di Trippa Alla Firenze
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Piatto Misto Salumi e Formaggi
Primi / pasta e risotto
Spaghetto Quadrato alla Quintessenza di Porro
La quintessenza della cipolla verde degli spaghetti quadrati ¥ 2.500
Spaghetti Quadrati e Quintessenza di Porro
Pappardelle Cervo e Porcini
Pappardelle al sugo di capriolo e funghi porcini ¥ 2.800
Pappardelle al Ragù di Cervo e Funghi Porcini
Paccheri Crema di Zucca Nocciole e Gorgonzola
Paccheri Sugo Di Zucca Nocciole e Gorgonzola ¥ 2.400
Paccheri, Crema di Zucca, Nocciole e Gorgonzola
Tagliatelle Speck, Zafferano e Rucola
Tagliatelle spec e salsa allo zafferano con rucola ¥ 2.800
Tagliatelle con salsa allo Speck allo Zafferano e Rucola
Bottoni Liquidi al Burro Salvia e Pistacchio
Bottone liquido (ravioli al formaggio fuso) salsa di burro alla salvia e pistacchi
¥ 2.800
Bottoni Liquidi (Ravioli ripieni di Formaggio fuso) con Salsa di Burro e Salvia e Pistacchio
Riso e Grana
Risotto al Grana Padano ¥ 2.300
Risotto Al Grana Padano
Riso Oro e Zafferano (Omaggio al Maestro Marchesi)
Risotto zafferano e oro (in onore di Gualtiero Marchesi) ¥ 2.500
Risotto Zafferano e Oro (In Onore di Gualtiero Marchesi)
Spaghetti Quadrati
e Quintessenza
di Porro
Paccheri, Zucche
Crema, Nocciole
e Gorgonzola
Formaggio
Pappardelle al Cervo
e Funghi Porcini
Sugo Di Ragù
Tagliatelle allo Speck
Salsa allo zafferano e
Rucola
Spaghetti Quadrati e Quintessenza di Porro
Pizze
Margherita con Bufala
Mozzarella di Bufala Margherita ¥ 2.200
Pizza Margherita con Formaggio di Bufala
Margherita con Rucola Prosciutto e Grana
Margherita con rucola, prosciutto e grana ¥ 2.500
Pizza Margherita con Rucola, Prosciutto e Grana
Quattro Formaggi
Quattro tipi di pizza al formaggio ¥ 2.200
Pizza ai quattro formaggi
Bianca Mortadella e Pistacchio
Pizza con pistacchi e mortadella ¥ 2.500
Pizza Con Formaggio, Mortadella Bologna e Pistacchio
Pizza Margherita
con Formaggio di Bufala
Pizza ai quattro formaggi
Pizza Margherita
con rucola,
prosciutto e
Grana
Pizza al Formaggio,
Mortadella Bologna
e pistacchio
Carni / piatto principale
Bistecca alla Fiorentina (T-Bone, Min 1Kg)
Bistecca alla fiorentina (a partire da 1kg) ¥ 1.800 / 100gr (1Kg ~)
T-Bone alla griglia
Bistecca di Manzo (L-Bone, Min 800gr)
Bistecca di manzo (disponibile da 800gr) ¥ 1.400 / 100gr (800gr ~)
L-osso alla griglia
Agnello allo Scottadito
Agnello saltato ¥ 2.500
Soffritto Di Agnello Con Aglio e Rosmarino
Filetto ai Frutti di Bosco
Salsa ai frutti di bosco di filetto di manzo domestico ¥ 4.800
Filetto di manzo con salsa ai frutti di bosco
T-Bone alla griglia
L-osso alla griglia
Filetto Di Manzo Con
Frutti di bosco
Salsa
Dolci / dolce
Tiramisù
Tiramisù ¥ 1.100
Panna cotta
panna cotta ¥ 700 700
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